Коктейль Peach Cadillac Margarita
Час: 20 хвилин
Складність: Середня
Порції: 2 порції
Напій, який стане вашою літньою душею. Солодкий персик шепоче про літо, текіла приносить святковий настрій, а Max Hot Honey перетворює «непогано» на «оце так!». В основі — персиковий сироп на гострому меду зі свіжими скибочками персика, який робить смак глибоким і соковитим.
Приготування
- 1
Персиковий сироп. Змішайте гострий мед і воду в сотейнику, додайте скибочки свіжого персика. Тушкуйте 10–11 хвилин, поки персики не стануть м'якими. Злегка розімніть і процідіть.
- 2
Рим склянки. Змастіть край келиха гострим медом і обваляйте в грубій морській солі.
- 3
Струсіть. У шейкер з льодом додайте текілу, сироп, апельсиновий лікер і сік лайма. Струшуйте близько 30 секунд.
- 4
Фінал. Процідіть у келихи з солоним рімом. Прикрасьте скибочкою свіжого персика.
Поради шефа
- —Хочете гостроти? Додайте трохи більше гострого меду.
- —Репосадо дає м'якість із нотками дуба, бланко — гострішу текстуру.
- —Подавайте з тушкованою свининою BBQ, салатом із кавуна й фети або курячими крильцями з гострим медом.
