Коктейль Cucumber Melon Margarita
Найосвіжаючий ковток літа. Не просто маргарита — коктейль, який перетворить звичайний вечір на справжню смакову пригоду. Диня-канталупа шепоче солодкістю, огірок додає хрумкої свіжості, а Max Hot Honey перетворює це все з «непогано» на «оце так!». Секрет напою — простий сироп на гострому меду, настояний на медовій дині: він робить смак глибоким, ароматним і по-літньому соковитим. У поєднанні з репосадо текілою, лаймом і Grand Marnier виходить збалансований коктейль — свіжий, м'яко-гострий і дуже питкий.
Приготування
- 1
Чарівний сироп. Змішайте гострий мед і воду в сотейнику, доведіть до кипіння та дайте охолонути до кімнатної температури. Наріжте диню кубиками, залийте сиропом у банці й дайте настоятися до 4 годин. Процідіть.
- 2
Коктейльна алхімія. Очистіть і наріжте половину огірка, злегка розімніть у шейкері. Додайте текілу, сироп, Grand Marnier і свіжий сік лайма. Струшуйте близько 30 секунд.
- 3
Фінал. Наповніть два келихи свіжим льодом і процідіть напій. Прикрасьте скибочками огірка й часточкою лайма.
Поради шефа
- —Чим довше настоюється сироп — тим інтенсивніший смак.
- —Хочете більше гостроти? Додайте ще трохи гострого меду.
- —Спробуйте інші дині — канталупа чи кавун дадуть зовсім іншу смакову палітру.
- —Подавайте з гострими рибними тако, креветками на грилі з гострим медом або салатом із фети, гострого меду й кавуна.
