Коктейль Sweet & Hot Hibiscus Mimosa
Напиток, который выглядит так, будто создан специально для красивого бранча. Нежные пузырьки, апельсиновая свежесть, цветочная нота гибискуса и сладко-острый сироп из острого мёда. Это не просто мимоза — это её более интересная, праздничная и слегка дерзкая версия.
Приготовление
- 1
Приготовьте сироп. Смешайте острый мёд с тёплой водой в пропорции 1:1, пока мёд полностью не растворится. Дайте немного остыть.
- 2
Начните с гибискуса. Положите цветок гибискуса в сиропе на дно высокого бокала.
- 3
Добавьте пузырьки. Наполните бокал примерно на ⅔ безалкогольным игристым вином или газированным тоником.
- 4
Добавьте медовый сироп. Влейте 2 ст. ложки сиропа из острого мёда.
- 5
Завершите апельсином. Долейте апельсиновый сок и очень осторожно перемешайте. Украсьте ломтиком апельсина и подавайте сразу.
Советы шефа
- —Хотите больше остроты? Добавьте чуть больше сиропа из острого мёда.
- —Хотите более лёгкий вкус? Используйте больше газированной воды или сухой безалкогольный игристый напиток.
- —Хотите более фруктовую версию? Добавьте немного грейпфрутового или ананасового сока.
- —Не перемешивайте слишком активно — так напиток сохранит пузырьки. Лучше всего с авокадо-тостом или сырной тарелкой.
С чем сочетать
Sweet & Hot Hibiscus Mimosa лучше всего сочетается с лёгкими бранч-блюдами, фруктами и солёно-сладкими закусками.
- авокадо-тост
- сырная тарелка
- фруктовая тарелка
- круассаны
- панкейки
- вафли
- тосты со сливочным сыром
- острые сэндвичи на завтрак
- ягоды
- лёгкие закуски с прошутто или сыром
✨ Идеальное сочетание
Особенно классное сочетание — авокадо-тост или сырная тарелка. Апельсин и гибискус добавляют свежести, а острый мёд красиво подчёркивает солёные и сливочные вкусы.
