Коктейль Sting Like a Bee (Grapefruit)
Время: 5 минут
Сложность: Средняя
Порции: 1 порция
Коктейль, который бьёт, как настоящий нокаут вкуса — гладкий, неожиданный и незабываемый. Начинается сладко, потом приходит острота, и хочется ещё.
Приготовление
- 1
Встряхивание. В шейкер добавьте бурбон, ликёр, грейпфрутовый сок, острый мёд, лимонный сок и пенообразователь. Сначала сухое встряхивание (без льда), потом встряхните со льдом.
- 2
Художественный финал (опционально). Вырежьте трафарет в форме сот из пластиковой крышки и распылите ангостура биттер сквозь него для эффектного рисунка на пене.
Советы шефа
- —Веганский вариант: нутовая вода — отличная замена яичному белку.
- —Хотите больше остроты? Добавьте ещё немного острого мёда.
- —Поэкспериментируйте с разными сортами бурбона. Подавайте с острыми закусками, доской колбас и сыров или чем-нибудь на гриле.
