Коктейль Sting Like a Bee (Grapefruit)
Час: 5 хвилин
Складність: Середня
Порції: 1 порція
Коктейль, який б'є, як справжній нокаут смаку — гладкий, несподіваний і незабутній. Починається солодко, потім приходить гострота, і хочеться ще.
Приготування
- 1
Струшування. У шейкер додайте бурбон, лікер, грейпфрутовий сік, гострий мед, лимонний сік і піноутворювач. Спочатку зробіть сухе струшування (без льоду), потім струсіть з льодом.
- 2
Художній фінал (опційно). Виріжте трафарет у формі стільникових сот із пластикової кришки й розпиліть ангостура біттер крізь нього для ефектного малюнка на піні.
Поради шефа
- —Веганський варіант: нутова вода — чудова заміна яєчному білку.
- —Хочете більше гостроти? Додайте ще трохи гострого меду.
- —Поекспериментуйте з різними сортами бурбону. Подавайте з гострими закусками, дошкою ковбас і сирів або чимось на грилі.
