Коктейль Hot Honey Old Fashioned
Классическое настроение Old Fashioned — но в безалкогольной версии с тёплым медовым характером. Этот напиток сочетает цитрусовый аромат, лёгкую горчинку, насыщенную сладость вишни и мягкое острое послевкусие от сиропа с острым мёдом. Он выглядит как стильный вечерний коктейль, но остаётся лёгким, безопасным и очень атмосферным. Идеальный вариант, когда хочется чего-то взрослого на вид, но без алкоголя.
Приготовление
- 1
Основа вкуса. Добавьте сироп с острым мёдом в смесительный стакан. Добавьте безалкогольный биттер или несколько капель сока из апельсиновой цедры и перемешайте.
- 2
Добавляем глубину. Влейте крепко заваренный охлаждённый чёрный чай или безалкогольную альтернативу виски. Добавьте лёд и хорошо перемешайте, чтобы напиток стал холодным и сбалансированным.
- 3
Подача. Процедите напиток в низкий стакан с большим куском льда.
- 4
Финальный акцент. Сожмите апельсиновую цедру над стаканом, чтобы выделились эфирные масла, а затем положите её в напиток. Добавьте две вишни Amarena или вишни в сиропе.
Советы шефа
- —Для большей остроты: добавьте немного больше сиропа с острым мёдом.
- —Для более насыщенного вкуса: используйте очень крепкий чёрный чай, охлаждённый заранее.
- —Для красивой подачи: подавайте напиток в тяжёлом низком стакане с большой прозрачной льдиной.
- —Для десертного настроения: добавьте немного вишнёвого сиропа из банки Amarena.
- —Для цитрусового аромата: перед подачей хорошо потрите апельсиновую цедру о край стакана.
