Коктейль Pineapple Basil Smash
Ваш новый любимый безалкогольный напиток — яркий, освежающий и ровно настолько острый, чтобы было интересно. Сочный ананас добавляет солнца, свежий базилик — травяную свежесть, а острый мёд Max Hot Honey — ту самую фирменную сладкую остроту, которая делает каждый глоток ярче. Ободок из тахина добавляет солёно-пряный акцент, а содовая делает напиток лёгким и игривым.
Приготовление
- 1
Разбудите базилик. Легонько похлопайте 3 листка базилика между ладонями, чтобы высвободить эфирные масла.
- 2
Встряхните как следует. Добавьте ананасовый сок, базилик, сироп острого мёда и две дольки свежего лайма в шейкер со льдом и встряхивайте до охлаждения.
- 3
Финальная подача. Процедите через колотый лёд в высокий бокал с ободком из тахина, долейте содовую воду и украсьте кольцом лайма.
Советы шефа
- —Не бойтесь щедро наносить тахин на ободок — именно оттуда начинается вкус.
- —Базилик лучше слегка «разбудить», а не измельчать — так аромат раскрывается мягче.
- —Подавайте с лёгкими морепродуктами, капрезе, закусками на гриле — или просто в жаркий летний день.
С чем сочетать
- лёгкие морепродукты
- капрезе
- закуски на гриле
- жаркий летний день
