Коктейль Hot Honey Old Fashioned
Класичний настрій Old Fashioned — але у безалкогольній версії з теплим медовим характером. Цей напій поєднує цитрусовий аромат, легку гірчинку, насичену солодкість вишні та м'яке гостре післясмакування від сиропу з гострим медом. Він виглядає як стильний вечірній коктейль, але залишається легким, безпечним і дуже атмосферним. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось дорослого на вигляд, але без алкоголю.
Приготування
- 1
Основа смаку. Додайте сироп з гострим медом у змішувальну склянку. Додайте безалкогольний біттер або кілька крапель соку з апельсинової цедри та перемішайте.
- 2
Додаємо глибину. Влийте міцно заварений охолоджений чорний чай або безалкогольну альтернативу віскі. Додайте лід і добре перемішайте, щоб напій став холодним і збалансованим.
- 3
Подача. Процідіть напій у низьку склянку з великим шматком льоду.
- 4
Фінальний акцент. Стисніть апельсинову цедру над склянкою, щоб виділились ефірні олії, а потім покладіть її в напій. Додайте дві вишні Amarena або вишні в сиропі.
Поради шефа
- —Для більшої гостроти: додайте трохи більше сиропу з гострим медом.
- —Для більш насиченого смаку: використовуйте дуже міцний чорний чай, охолоджений заздалегідь.
- —Для красивої подачі: подавайте напій у важкій низькій склянці з великою прозорою льодиною.
- —Для десертного настрою: додайте трохи вишневого сиропу з банки Amarena.
- —Для цитрусового аромату: перед подачею добре потріть апельсинову цедру об край склянки.
