Extra Hot хот-дог с острым мёдом
Иногда лучшие блюда — это классика с неожиданным акцентом. Именно таким является этот Extra Hot хот-дог: простой, быстрый в приготовлении и яркий по вкусу. Сочная говяжья сосиска, обжаренная на гриле до аппетитной корочки, покрывается ароматным BBQ соусом с острым мёдом, а финальный штрих — ещё одна щедрая порция Extra Hot мёда. Результат — идеальный баланс сладкого, острого и дымного вкуса. Такой хот-дог легко превратить в настоящий гастрономический эксперимент, добавляя разнообразные топпинги: от карамелизированного лука до хрустящего бекона или острого халапеньо.
Приготовление
- 1
Разогрейте гриль до 400°F (200°C) или до средне-высокой температуры. Сосиски нужно готовить на прямом огне.
- 2
Выложите сосиски на горячий гриль. Сразу начните смазывать их BBQ соусом с острым мёдом.
- 3
Переверните сосиски и снова смажьте BBQ соусом. Повторяйте переворачивание и смазывание, пока не образуется идеальная поджаренная корочка.
- 4
Пока сосиски готовятся, разрежьте булочки и поджарьте их на гриле примерно 30 секунд до хрустящего состояния.
- 5
Положите готовую сосиску в поджаренную булочку. Щедро полейте хот-дог острым мёдом Extra Hot.
- 6
Добавьте любимые топпинги: карамелизированный лук, халапеньо, бекон, томаты, чипсы или любые другие ингредиенты.
Советы шефа
- —Для более хрустящей текстуры сделайте небольшие надрезы на сосисках перед грилем — это поможет образоваться румяной корочке.
- —Обязательно поджаривайте булочки на гриле — это значительно улучшает вкус и текстуру хот-дога.
- —Если готовите для большой компании, предварительно обжарьте сосиски, а затем держите их тёплыми в фольге на более холодной части гриля. Перед подачей добавьте ещё немного острого мёда.
- —Подготовьте все топпинги заранее, чтобы во время приготовления быстро собрать хот-доги.
